خواص درمانی فلفل سیاه
این مطلب چقدر براتون مفید بود؟

ما در صعد  به شما درمان‌‌‌های طبیعی و خانگی را آموزش می‌دهیم تا با آنها به راحتی بتوانید از پس مشکلات خود بر بیایید. در ادامه خواص درمانی و دارویی فلفل سیاه را خواهید خواند. ما محصولاتی داریم که شما میتوانید با مراجعه به لینک آنها که در ادامه آورده شده است اقدام به خرید محصولات مورد نیاز خود کنید. با ما همراه باشید.

محصولات پیشنهادی مجموعه صعد در این مقاله:

فلفل سیاه فلفل سیاه دودی گرانول فلفل سیاه زردچوبه زیره سبز هل

یکی از پرکاربردترین ادویه ها در دنیا فلفل سیاه می باشد. فلفل سیاه دارای طعمی تند و ملایم می باشد که پس از آسیاب کردن دانه های فلفل به دست می آید. فلفل سیاه به دلیل غلظت بالای ترکیبات گیاهی قوی و مفید از سالیان دور در طب سنتی مورد استفاده قرار می گرفته و از آن به عنوان پادشاه ادویه ها نام برده می شود. ما در ادامه این مقاله به خواص درمانی فلفل سیاه می پردازیم.

خواص درمانی فلفل سیاه

  1. آنتی اکسیدان بالا

یکی از عوامل اصلی آسیب رسیدن به سلول های بدن رادیکال های آزاد هستند. زمانی که ورزش می کنید یا در حال هضم غذا هستید برخی از این رادیکال های آزاد به طور طبیعی ایجاد می شوند. همچنین سیگار کشیدن، آلودگی و اشعه خورشید نیز در ایجاد این رادیکال های آزاد تاثیر دارند. رادیکال های آزاد ممکن است مشکلاتی مانند: التهاب، پیری زودرس، بیماری قلبی و برخی سرطان ها را برای بدن ایجاد کند. پپرین موجود در فلفل سیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است و رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ممکن است به جلوگیری یا به تاخیر انداختن اثرات مخرب رادیکال های آزاد شود. همچنین مکمل های فلفل سیاه آسیاب شده و پیپرین ممکن است آسیب رادیکال های آزاد را کاهش دهند.

  1. خاصیت ضد التهابی

آرتریت، بیماری قلبی، دیابت، سرطان و اغلب بیماری ها دارای یک علت زمینه ای به نام التهاب هستند. پیپرین ترکیب فعال اصلی فلفل سیاه ممکن است به طور موثر با التهاب مبارزه کند. پیپرین التهاب راه‌های هوایی ناشی از آسم و آلرژی‌های فصلی را سرکوب می کند. ولی هنوز مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.

  1. بهبود مغز از خواص درمانی فلفل سیاه

پیپرین عملکرد مغز را بهبود می بخشد و به طور خاص مزایای بالقوه ای را برای علائم مربوط به بیماری های دژنراتیو مغز مانند: آلزایمر و بیماری پارکینسون نشان داده است. عصاره پیپرین تشکیل پلاک‌های آمیلوئید را کاهش می‌دهد. این پلاک های آمیلوئید توده‌های متراکمی از قطعات پروتئینی آسیب‌رسان در مغز هستند که با بیماری آلزایمر مرتبط هستند. البته مطالعات انسانی بیشتری در این زمینه نیاز است زیرا تا کنون فقط این تحقیقات بر روی حیوانات انجام شده است.

  1. کنترل قند خون

پیپرین ممکن است به بهبود متابولیسم قند خون کمک کند. اگر مکمل حاوی پیپرین و سایر ترکیبات را به مدت 8 هفته مصرف کنید بهبود قابل توجهی را در حساسیت به انسولین تجربه خواهید کرد. اما همچنان باید توجه داشته باشید مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.

  1. کاهش سطح کلسترول

یکی از علل اصلی در مرگ و میر در کل دنیا کلسترول خون بالا می باشد که باعث افزایش خطر بیماری قلبی می شود. فلفل سیاه و پیپرین جذب مکمل‌های غذایی را افزایش می‌دهند که اثرات بالقوه کاهش کلسترول مانند زردچوبه و برنج مخمر قرمز دارند. همچنین فلفل سیاه ممکن است جذب جزء فعال زردچوبه کورکومین را تا 2 هزار درصد افزایش دهد. اما مطالعات بیشتری برای تعیین اینکه آیا فلفل سیاه خود اثرات قابل توجهی در کاهش کلسترول در انسان دارد مورد نیاز است.

  1. خاصیت مبارزه با سرطان خواص درمانی فلفل سیاه

ترکیب فعال موجود در فلفل سیاه پیپرین ممکن است خواص مبارزه با سرطان داشته باشد. پیپرین تکثیر سلول‌های سرطانی سینه، پروستات و روده بزرگ را کند می‌کند و باعث مرگ سلول‌های سرطانی می‌شود. پیپرین در افزایش اثربخشی درمان سنتی برای سرطان سینه سه گانه منفی، تهاجمی ترین نوع سرطان، مؤثرترین است. با تمام این این مزیت ها اما مطالعات انسانی در این زمینه وجود ندارد تا این مسائل را اثبات کند.

  1. مزایای دیگر فلفل سیاه

فلفل سیاه ممکن است از بسیاری جهات دیگر برای سلامتی مفید باشد.

  • فلفل سیاه ممکن است جذب مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، سلنیوم و همچنین برخی از ترکیبات گیاهی مفید مانند ترکیبات موجود در چای سبز و زردچوبه را افزایش دهد.
  • ممکن است سلامت روده را تقویت کند. ترکیب باکتری های روده شما با عملکرد سیستم ایمنی، خلق و خو، بیماری های مزمن و موارد دیگر مرتبط است. فلفل سیاه ممکن است باکتری های خوب روده شما را افزایش دهد.
  • ممکن است باعث تسکین درد شود. پیپرین موجود در فلفل سیاه ممکن است یک مسکن طبیعی درد باشد.
  • ممکن است اشتها را کاهش دهد. نوشیدن یک نوشیدنی مبتنی بر فلفل سیاه در مقایسه با آب طعم‌ دار باعث کاهش اشتها می شود.

  1. یک ادویه همه کاره

فلفل سیاه یکی از اصلی ترین ادویه ها در هر آشپزخانه می باشد و با حرارت ملایم و طعم تندش، می تواند تقریباً هر غذای خوش طعمی را تقویت کند. یک تکه فلفل سیاه آسیاب شده می تواند یک چاشنی خوشمزه برای سبزیجات پخته شده، غذاهای پاستا، گوشت، ماهی، مرغ و بسیاری دیگر باشد. همچنین با چاشنی های سالم دیگر از جمله زردچوبه، هل، زیره سبز، سیر و پوست لیمو همخوانی دارد.

کلام آخر

فلفل سیاه و ترکیب فعال آن پیپرین ممکن است خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی داشته باشند. فلفل سیاه ممکن است سطح کلسترول، کنترل قند خون و سلامت مغز و روده را بهبود بخشد. برای درک بهتر مزایای سلامتی دقیق فلفل سیاه و عصاره‌های غلیظ آن مطالعات بیشتری در انسان مورد نیاز است.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *